冷やしおでん♪

今週のお題「ひんやり飯」

一昨年、冷やしおでんなるものを知りました。
主人の冷やさなくてもよくない？の一言で作る気がうせて作ったのは数回ですが、

冷やしおでん。

夏におすすめです。

材料にはプチトマトやなすび、かぼちゃなんかの夏野菜を入れたりします。

野菜たっぷりの冷製スープもいいですが、冷たいのに、ほっこり温まるような懐かしく優しい味の冷やしおでん。

美味しいので、是非お試しください。